南陽市にある三陸の魚と地酒が楽しめる海鮮居酒屋「海鮮炭焼まるき」

山形県南陽市赤湯唯一の海鮮居酒屋「海鮮炭焼まるき」は、三代続く魚屋・竹田スーパー直送の三陸沖産魚介を、水揚げ翌日に仕入れ、生にこだわって提供しています。

炭火により香り豊かな炭の風味が料理に添えられ、遠赤外線でじっくり焼き上げることでふっくらとした食感に。

東日本大震災の復興を願い、三陸の魚を使い続ける想いも込めました。

さらに、魚に合う山形の地酒や東北各地の日本酒を豊富に揃え、南陽で魚食文化を広めるため、品質にこだわって開業した店です。